Miam : des yaourts maison !

En lisant un Wakou sur la ferme, nous avons découvert une recette de yaourts (sans yaourtière – voir en fin de billet). Et les yaourts maison, c’est vraiment trop délicieux!

Nous avons donc décidé d’en faire nous aussi, mais avec notre yaourtière adorée 🙂 Nous en faisons depuis longtemps , voir ici.

Avec la yaourtière, c’est très simple : il suffit de mélanger un yaourt (ferment) et 1 litre de lait puis de répartir le mélange dans les pots et de patienter plus de 8 heures, selon la consistance de yaourt souhaité.

Mais si vous n’avez pas de yaourtière et que les yaourts maison vous tentent, voici la recette avec une cocotte-minute, trouvée dans le Wakou sur la ferme !

C’est facile, non ? Et avec les enfants c’est tellement amusant !

Et puis la petite histoire des ferments qui se multiplient pour transformer le lait en yaourt a bien plu aux enfants !!!

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